張維文 醫師 身為一名腎臟科醫師，最常被問到的問題是：「該怎麼吃，才不會洗腎？」 「不要吃太鹹、太甜、太油！」我總是這樣回答。 若提問者有慢性腎臟病，甚至已瀕臨透析階段，我會再加上這句話：「除了肉不要吃太多外，高鉀、高磷的食物盡量別碰喔！」。 每每聽完我的回答，對方總會大嘆：「那麼多東西都不能吃，真不知道該吃什麼了～」 有效預防腎臟病的飲食建議 在目前慢性腎臟病的照護準則中，對患者的飲食建議是要減少鹽分、鉀、磷、蛋白質的攝取，以降低相關併發症。...

白映俞 醫師 中午想吃什麼？下午該寫點企畫案嗎？人類無時無刻用著大腦，依賴著腦部替我們做出各式各樣的決策，下指令給身體各處，可說是身體的總指揮。可是我們卻對大腦藏有不少迷思，這次就讓我們來破解！ 迷思一：我現在只用了一成的腦力！ 電影《露西》裡，由演員摩根費里曼飾演的世界知名腦神經科學家說：「據估計，大多數的人類只利用了大腦10%的能力，想想看，假如我們能用100%的話……」...

葉時孟 醫師 醫師，媽媽是不是腎臟壞了 ? 一日門診，楊婆婆由女兒陪伴過來，婆婆年紀大約70 幾歲，腳步有點蹣跚。 「葉醫師，我帶我媽媽過來看一下，她的腳這幾天比較腫，鞋子也比較穿不下，我擔心是不是腎臟壞了。」女兒開頭發問 「嗯，大概發生多久的時間 ?」我說 「其實有好一段時間了，早上起來較好，傍晚的時候就會比較厲害，只是這幾天比較明顯，剛好她來看我的時候看到，就緊張的要帶我來看了」婆婆說...

「蓋博符號」能保健視力的原因在於大腦活化。市面上最常見的視力保健書，都只是透過眼球運動去改善近視、老花或是白內障。但是蓋博符號不一樣，是從大腦直接訓練視力。這到底是什麼意思？ 或許聽起來很理所當然，人在看東西時，用的是眼睛這個部位。但是，也因為只用眼睛看，所以有時候會看不清楚。 接下來，讓我們來做一個實驗。請看圖片中的紅心（heart）與黑桃（spades）插圖。 1.  若拿著手機閱讀，請將雙手往前伸，像下圖一樣。 2.  閉上左眼、睜開右眼。 3.  右眼盯著左側的紅心（heart）。 4.  把手機往臉的方向靠近。 5....

【本依據台灣失智症協會失智症流行病學調查結果顯示，年紀愈大，失智症盛行率愈高，且有每五年盛行率倍增之趨勢。失智症和心血管疾病都與氧化壓力和發炎反應相關，預防心血管疾病的營養素，亦可運用於失智症的預防，另外已有研究證實，目前對於失智症的最佳飲食型態為地中海飲食，讓你「及早救智」沒煩惱。 護腦飲食新型態　地中海飲食 依據2010年地中海飲食基金會公布的最新版地中海飲食金字塔，以高纖、高鈣、抗氧化為主，建議選擇全榖根莖類食物，例如白飯改糙米飯或五穀飯等，及大量季節性不同顏色蔬菜及適量水果增加纖維攝取。...