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Health
避免身體慢性發炎，要少吃這些食品！
白映俞 醫師 發炎反應是身體自保的一種方式，當我們面臨疾病侵襲、細菌病毒攻擊，身體會出現發炎反應來對抗外界，所以發炎是身體癒合的自然階段。例如接受手術之後，肚皮和腹腔內都有切口，身體需要啟動自我修復，以發炎反應讓組織癒合。 不過，若身體出現長期慢性的發炎，就會變成疾病了。影響許多長者生活品質的退化性關節炎、類風濕性關節炎等，都是關節處於慢性發炎的狀況。這時大家一定會想知道：「吃的東西有沒有影響？要抗發炎是要吃素嗎？」今天就讓我們來看看日常飲食應該避免哪些食品，才能減少身體發炎反應。 避免糖、高果玉米糖漿...
壞膽固醇越低越好？ 研究：增出血性中風風險
美國賓夕法尼亞州立大學針對中國唐山市近10萬人的9年研究發現，與LDL-C濃度介於70-99mg / dL的人相比，LDL-C低於50mg / dL的人出血性中風的風險增加169%。 為防範心血管疾病，醫師告誡「壞膽固醇」低密度膽固醇(LDL-C)不能太高，然而太低也有壞處！美國賓夕法尼亞州立大學針對中國唐山市近10萬人的9年研究發現，與LDL-C濃度介於70-99mg / dL的人相比，LDL-C低於50mg / dL的人出血性中風的風險增加169%。不過賓夕法尼亞州立大學營養學助理教授Xiang...
保護腦力，一定要學新把戲！
白映俞 醫師 「你退休後要幹嘛？」交班後的白班護理師若涵低頭補寫著病歷紀錄，突然問著站在一旁清點急救車的護理師杏慧。 杏慧忙了一天，沒好氣地說：「真能做到退休，那還要幹嘛，就每天睡飽吃，吃飽睡就好了啊！才不要像現在每天累到比狗還不如。」 剛結束一整天手術的田醫師走到護理站，聽到談話後忍不住開口：「雖然我也想過在退休後要去遊山玩水，不過現在真的會想，真的還有那條命等到退休嗎？」...
失智症照護【愛不退化】完結篇
阿爽 七月中到九月初，老伴到日托 (Day-Care) 約二十多次，可是他一直無法適應。不忍加重他被遺棄的恐懼感，我只好減少他到日托時間，自己勉強支撐下去，青梅淚淹透蓮子心﹔酸苦自知… 沒想沉悶的生活突然激起一絲漣漪，拙作《傷心母親》竟獲得「第十一屆世界華文微型小說雙年獎」，主辦單位邀我 九月中前往泰國領獎。想起老伴時常惦念曼谷好友，我于是抓緊機會讓他們敘舊；徵得家醫赞同後，馬上為他買重旅遊保險，壯著膽子帶他同行。...
失智症照護【愛不退化】之四
阿爽 我參加了照顧者的課程後才知道﹐失智症是當今二十一世纪威胁人类健康的最可怕疾病之一﹐到目前為止還沒有任何有效藥物能為病人治療﹐頂多是延緩其惡化而已。 的確﹐随着人类寿命的延长和人口老化不断加深，失智症對社会冲击力也逐渐增加﹔這病除了给无数家庭造成沉重壓力外，还嚴重威胁到社会保障体系的可持续性。经過近四十年的密集研究，耗费了上百亿美元，发表了十多万篇研究论文，至今對失智症仍没有实质性的进展。目前有研究顯示，该病的誘因和假说多达三十多种，如家族史、女性、头部外伤、低教育水平、甲状腺病、母育龄过高或过低、病毒感染等。...
失智症照護【愛不退化】之三
林爽 今年四﹑五月間﹐長子安排他老爸回香港作腦部掃描後﹐證實老伴因腦部輕微中風而患上失智症。我痛苦之餘上網查詢求助，終于找到奧克蘭阿兹海默氏症（失智症）協會 (Alzheimers-Auckland ) ﹐得知這是專門協助失智症病患及其主力照顧者的半資助組織﹐馬上致電求助﹔不久便簽約成為失智症協會的受助者。醫管局又派專護及社工前來為老伴作詳盡評估，一周後便接獲報告及評估結果﹐前後不到三周﹔就落實給我們的詳細資助計劃。眼看專業救星個個接踵而來﹐心存絲絲希望代替傷痛悲哀，我常以‘偉大如列根總統與鐵娘子戴卓爾夫人，不也都失智告終﹖’...
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