樂活小編 最近發布的一項研究顯示,飲食中大量含有加工紅肉可能會增加罹患失智症的風險。 這項研究在費城的阿茨海默症協會國際會議上公布,研究對象超過13萬名成年人,研究期為40年。 阿茨海默症協會的首席科學官瑪麗亞·卡利略(Maria Carrillo)表示:「這是我見過最有力的研究之一,它將食用加工肉類與失智症聯繫起來」 研究人員發現,在43年的隨訪期內,每周至少吃兩份加工紅肉(如培根、臘腸或熱狗)的參與者,患失智症的風險比每月不超過三份的人高出14%。...