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【我的防疫大小事】居家抗疫烹飪樂
日前看了一篇深度好文《做飯是一場人生修行》,雖然知道凡人不可能不吃人間煙火,卻不大了解原來柴米油鹽也是一種成長與修行,因為食物蘊含大千世界,烹飪內藏萬種乾坤。原來真
【我的防疫大小事】苦中作樂畫裏遊
世界名畫,竟然活生生地走進屋中來了。
隔離期間,人們紛紛尋求各種苦中作樂的方式,其中興起了很熱門的一項活動:模仿名畫。
【我的防疫大小事】穿梭病毒間的天使
筱筑@洛杉磯 認識華導是在一項熟齡才藝表演會上,她帶領彝族舞蹈演出,美妙的舞姿、能量的爆發很能鼓舞。演罷華導正好來坐我旁邊,就聊起她們自我期許認真生活,是熟齡族群珍惜後半生最好的心態。 華導有位傑出的女兒,不僅高䠷美麗,還是法學心理學博士醫生,在一家很特殊的醫院已經工作5年了,這間醫院專門收治重罪犯病人,所以一切對外保密,並實施高規格防護。由於曾有犯人家屬透過各種管道找出醫護人員加以報復,所以華導的女兒不能透露姓名,更不能露面。姑且稱她為華醫生。 最近好些監獄裡面也感染新冠肺炎,必須釋放一些犯人,染病的犯人就送到華醫生工作的醫院...
【我的防疫大小事】感恩惜福 是禱!
去年二度遊阿拉斯加,我發現當年雄偉壯闊的冰山只剩一小片薄薄的冰牆,河面上散落大大小小的冰塊,眼前的景象把我愣住了!怎麼會這樣呢?禁不住驚訝與悲傷,我哭了!就像見到一
【我的防疫大小事】不再早朝的日子
窗外晨光,牆上掛鐘,和生理時鐘,三相呼應,催促我醒來。跳起來洗漱,想著由早餐會開始忙碌的一天。再一頓,不禁失笑,自上月開始,全世界多已不用趕早上班。
如果說計畫是人腦的盤算,
【我的防疫大小事】沉思在災難的日子裡
2020年初春,一場瘟疫向人類襲來,人們不知所措,封城、搶購、隔離,人心惶惶,南加州也不例外。“真是屋漏偏逢連陰雨”,一連幾個星期,刮疾風,灑陰雨,籠罩在一片愁苦之中。然
Health
打破舊觀念!每天五分鐘劇烈運動益於降血壓
樂活小編 在以往觀念中,通常不建議中老年人進行劇烈運動,主要是因為隨著年齡的增長,人的身體機能會逐漸下降,包括心血管系統、骨骼和肌肉等多方面的能力都會有所減弱。 然而,一項新研究表明,每天只需5分鐘的劇烈運動就可能有助於降低血壓。 這項涉及近15,000人的數據分析顯示,跑步、騎自行車、爬樓梯或快走幾分鐘就能對血壓產生積極影響。 根據近日發表在《Circulation》雜誌上的報告,將活動時間增加到20分鐘可以大大降低患心臟病的風險。...
中年人這類脂肪多寡,可提前預測失智症!
樂活小編 一種在中年人群中尤為常見的脂肪堆積,可能與阿茨海默症的早期跡象之間存在密切關係,這種關係甚至在認知能力下降前的20年就已顯現。 新研究發現了一種人類特定身體脂肪與大腦中的異常蛋白質有關,這些異常蛋白質是阿茨海默症的標誌。 在北美放射學會(RSNA)年會上發表的一項研究中,華盛頓大學醫學院的一個研究小組將內臟脂肪(形成於心臟、肝臟和胃等重要器官周圍)與未來二十年內罹患失智症的可能性增加聯繫起來。 這項研究的主要作者、醫學博士馬赫薩·多拉特沙希(Mahsa...
常吃培根熱狗,或增加失智風險
樂活小編 最近發布的一項研究顯示,飲食中大量含有加工紅肉可能會增加罹患失智症的風險。 這項研究在費城的阿茨海默症協會國際會議上公布,研究對象超過13萬名成年人,研究期為40年。 阿茨海默症協會的首席科學官瑪麗亞·卡利略(Maria Carrillo)表示:「這是我見過最有力的研究之一,它將食用加工肉類與失智症聯繫起來」 研究人員發現,在43年的隨訪期內,每周至少吃兩份加工紅肉(如培根、臘腸或熱狗)的參與者,患失智症的風險比每月不超過三份的人高出14%。...
愛吃剩菜剩飯?這三種食物切勿重新加熱!小心致命細菌
樂活小編 退休後,許多中老年人變得更加精打細算。 他們有時選擇加熱剩菜剩飯,這種做法雖然可以節省開支,更為方便快捷,但您可能不知道,某些食物在重新加熱時可能會帶來健康風險。 飲食專家警告稱,選擇加熱剩飯剩菜雖然方便,但某些食物重新加熱後可能存在健康風險。 這種風險有兩個主要原因。首先,某些食材的化學分子在重新加熱時會發生變化,可能會釋放有毒物質,引發與腎臟損害等相關健康問題。 其次,某些食物在冷卻後再次加熱,可能會促進如大腸桿菌和李斯特菌等難以殺死的細菌的生長。 近日,營養師哈里尼(Harini...
加州哪些城市最不適合退休?五個都在南加
樂活小編 加州最適合退休的地方是哪裏?每個人也許都有不同的答案。 但根據最新調查,位於北加州的洪堡縣尤里卡(Eureka)被評為全州最適合退休的城市,而最不適合退休的城市則均位於南加州。 《洛杉磯時報》的排名主要考慮了氣候、健康、娛樂和負擔能力四個因素。目前,加州65歲以上的人口增長最快,這意味著越來越多的老年人正在考慮他們的退休去處。 加州大學洛杉磯分校安德森管理學院副教授哈爾·赫什菲爾德(Hal Hershfield)表示,雖然每個人的退休偏好可能大相徑庭,但選擇退休地點的人最好考慮隨著年齡增長可能出現的變化。...
警惕「 節日憂鬱」!為自己留出時間休息,避免過度消費
樂活小編 節假日通常被描述為充滿慶祝、笑聲和與親人團聚的歡樂時光。然而,並非所有人都能以這種方式度過節日。 在美國以及世界各地,許多人都會經歷所謂的 「節日憂鬱(holiday blues)」,這可能會使這個季節變成一年中最具挑戰性的時期。 什麽是節日憂鬱? 節日憂鬱指的是節日期間出現的暫時性焦慮、抑鬱、悲傷、孤獨以及其他負面情緒。許多已經被診斷出的患者在這個時期會感到症狀加重,但即使是通常心理健康狀態良好的人,也可能會體驗到節日憂鬱。 有哪些跡象和症狀?...
Community & Events
【我的防疫大小事】疫情中更見人性溫暖
疫情方起,平日妙語如珠、很有幽默感的鄰居退休老師,也只能隔著六呎和我打招呼。那天收到她發的電郵:「在當前紛擾的時刻,最不應該製造族群分裂和充滿種族歧視的仇恨。但遺憾
【我的防疫大小事】疫情對經濟影響能否和大蕭條並論
疫情肆虐,經濟巨震,銀行倒閉,工人失業,貿易保護主義抬頭,股市反彈出現裂痕,人們擔心1929年被稱爲「大蕭條」的經濟危機是否會再度上演?目前美國失業率已達14.7%,直逼大
我的防疫大小事/避疫圓我出書夢
柯華/天普市 5月1日午後,郵遞員給我送來一個大郵件。看到郵件標簽上「異域文韻」四個字,我心中立時翻起熱浪:啊,我的第一本書出版了! 這是「全球抗疫」之時,我個人乃至全家一件天大喜事。一時間,如浴春風暖陽,似飲清泉美酒,我情不自禁回想起年初彙總文稿、校對書稿清樣、熱切盼望、等待書籍問世之經歷。...
【我的防疫大小事】爬山遊河 樂悠悠
年初以來新冠病毒肆虐全球,顛覆了全人類生活。平常我每週好幾次要到哈佛大學、麻省理工學院或東北大學參加論文發表或座談會,因為病毒快速蔓延怕被感染,政府頒布「居家令」,
【我的防疫大小事】疫情當頭 關關難過關關過
山海關是明萬里長城最東端的關隘,乃天下第一關,外抗胡塵,内保民安。
我家門前有一塊塑料地毯,多個小膠圈相連組成結構,鞋底踏之可除塵垢。新冠肺炎在庚子年
【我的防疫大小事】難忘的「得來速」畢業典禮
南林 / 洛杉磯 2020年初新冠肺炎病毒迅速向世界各國肆虐,美國疫情嚴重,嚴重衝擊各行各業,其中教育界深受其害,大中小學紛紛停課,孩子們都窩在家裡迄今兩個多月了。...
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