Nov 15, 2021 | Event, Recipes
客家小炒 食材: 五花肉 半條,約300g 豆干 6片(切半切絲) 乾魷魚 1尾(泡水24小時切絲備用) 唐芹3把 小蒜苗 2根 (芹菜,小蒜苗,五花肉,豆干,魷魚切絲的粗細都一樣) 蒜瓣 4-5個 (切片) 紅辣椒 2條 (切片) 調味料: 油2大匙 冰糖 2顆 蠔油 1大匙 醬油膏 2大匙 白胡椒 少許 米酒 1大匙 香油 少許 烏醋少許 麻油雞 食材: 雞一隻 (切塊,川燙洗淨) 老薑 2塊 (約切25片) 米洒 半瓶 枸杞少許 麻油3/4 杯 *薑油 :用葡萄籽油先煸好薑片 麻油麵線 食材:...