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新冠疫情自2019年底首次爆发至今,仍在全球肆虐,对世界经济、社会都造成极大的影响。多家媒体称,英国最近的一项研究发现,某些类型的酒精可以影响一个人感染新冠病毒的几率。
该研究于1月3日在科学杂志《前沿》(Frontiers)上发表。该研究结果显示,喝红酒、白葡萄酒和香槟的人感染新冠病毒的可能性较小,而喝啤酒、苹果酒和烈酒的人患病的可能性更大。
这项研究包括473957名受试者,其中16559人在2019年感染了新冠病毒。
研究人员为受试者每周的饮酒量制定了指导方针,分为四种不同类别:从不饮酒、小于140ml/周(指南推荐范围内)、140ml-280ml/周、超过280ml(超过推荐量2倍)。
与不喝酒的人相比,每周饮用超过280ml红酒(1-2杯),降低10%-17%的新冠病毒感染风险,喝白葡萄酒和香槟的风险降低了7-8%。
然而,喝啤酒和苹果酒的人感染新冠病毒的风险增加了28%。
研究表明,无论饮酒频率如何,每周1-2杯红酒对新冠的保护作用都是显著的,然而,啤酒和苹果酒的消费增加了新冠的感染风险,不建议饮用。
此外,所有的酒精饮料都不建议大量饮用。
该研究称,无论饮酒频率如何,红酒对新冠的“保护作用”都是显著的。
红葡萄酒与其他酒精饮料相比还有一些额外的好处,这可能是因为它的多酚含量较高,可以降低血压,抑制低密度脂蛋白颗粒的氧化,以及还有对细胞氧化还原状态的其他有利作用,改善内皮功能,抑制血小板聚集,减少炎症和细胞粘附,激活阻止细胞死亡的蛋白质。
同样,英国于2021年9月发布的一项研究也发现,红酒是唯一对整体健康有益的酒精饮料。
英国剑桥安格利亚鲁斯金大学(Anglia Ruskin University)的一个研究小组旨在研究不同的酒精饮料,如啤酒、苹果酒、香槟、白葡萄酒、红葡萄酒和烈性酒,以及饮用者的各种健康结果。由鲁道夫·舒特(Rudolph Schutte)博士领导的研究小组分析了英国七年超过50万人的数据。
他们发现,对于啤酒、苹果酒和烈酒,即使是低饮用量,也与心血管疾病、冠心病、中风、癌症和总死亡率的风险增加有关。
舒特的研究小组发现的唯一健康益处是,饮酒能降低患冠心病的风险。但舒特认为,葡萄酒和香槟的好处实际上是由于多酚,这是葡萄中天然存在的抗氧化剂,并不一定通过酒精饮品本身才能摄取。
另外,世界心脏联合会(World Heart Federation,WHF)质疑了人们普遍认为的适量饮酒(甚至是葡萄酒)可以降低患心脏病风险的观点。
他们表示:“任何程度的饮酒都可能导致失去健康生活。研究表明,即使是少量的酒精也会增加一个人患心血管疾病的风险,包括冠心病、中风、心力衰竭、高血压心脏病、心肌病、房颤和动脉瘤。”
该组织表示,其他说法“主要是基于纯粹的观察性研究,没有考虑到其他因素,如戒酒者的既往状况和酗酒史。”