安心吃，輕鬆變健康–地中海飲食 Mar 29, 2022 | Health, Learning, Lifestyle 談到地中海飲食，常常會出現這樣的誤解：「難道是天天吃義大利麵嗎？這樣我可不習慣，也吃不起。」或是：「希臘也在地中海，不過希臘菜在台灣應該很冷門，也不好吃吧！我還是習慣吃中菜。」然而，地中海飲食是目前最歷久不衰的飲食法，對體重控制、血糖血脂控制、及心血管保護都有所好處，也很好遵從，今天就讓我們來一窺「地中海飲食」的究竟。 地中海飲食（Mediterranean Diet） ...
讓肌肉喚醒器官，功能UP，疾病OUT！ Mar 23, 2022 | Learning不管你是不是屬於「運動咖」，你一定曾聽過運動的許多好處，包括減少身體慢性發炎，可以改善免疫力，甚至運動還是各式各樣疾病的解方之一。當面臨第二型糖尿病、失智症、心血管疾病、癌症等狀況時，醫師常常會說：「平時要多運動喔！運動會改善病情。」那這些好處究竟是怎麼來的？ 講到運動，大家就會想到鍛鍊出肌肉，而雖然過去我們比較會認定肌肉的活動屬於神經控制的範疇，到了2000年附近研究者發現骨骼肌能會分泌「細胞激素interleukin-6（IL-6）」進入血流，進而改變身體機能，認為骨骼肌也屬於一種「內分泌器官」。 ...
