維生素D或能增加抗癌能力

樂活小編

一項最新研究發現，維生素D可能有助於增強對癌症的免疫力。

這項在小鼠身上進行的研究顯示，維生素D可以促進某種腸道細菌的生長，從而增強動物對疾病的免疫力。
研究人員發現，飲食中含有豐富維生素D的老鼠對實驗性移植癌症表現出更強的免疫抵抗力，對免疫療法的響應也更為積極。
該論文的資深作者卡埃塔諾·雷斯·索薩（Caetano Reis e Sousa）表示：“我們在這裏展示的結果令人驚訝——維生素D能夠調節腸道微生物群，促進一種有益細菌的增長，這種細菌可以增強小鼠對癌
症的免疫力。”

他補充說：“未來這一發現可能對人類癌症治療至關重要，但我們目前尚不清楚維生素D是如何以及為何通過微生物群產生這種效果的。”

研究團隊意外發現，維生素D能夠作用於腸道中的特定細胞，這反過來增加了一種名為脆弱擬桿菌（Bacteroides fragilis）的細菌數量。這種微生物的增加使得小鼠對癌症的免疫力得到了提升，因為
移植的腫瘤生長受到了抑制。

當正常飲食的老鼠被餵食這種細菌後，它們也表現出更好的抵抗腫瘤生長的能力，但在缺乏維生素D的飲食中，這種效果則沒有表現出來。

雖然之前的研究已經顯示維生素D缺乏與增加的人類癌症風險之間存在聯繫，但具體的證據仍不足。

為了進一步探索這一關繫，研究人員分析了來自150萬丹麥人的數據集，發現維生素D水平較低與癌症風險較高之間存在關聯。

另一項獨立的對癌症患者群體的分析也顯示，維生素D水平較高的人更有可能對基於免疫的癌症治療產生良好反應。

雖然人類的微生物組中也發現了脆弱擬桿菌，但研究人員指出，需要更多的研究來了解維生素D是否通過相同的機制幫助提供對癌症的免疫抵抗力。

美國國家癌症研究中心的研究員羅米娜·戈茲米德（Romina Goldszmid）說：“這些發現有助於我們理解微生物群在癌症免疫中的作用，以及飲食干預的潛力，以改善患者的預後。然而，需要進一步的研究來充分了解潛在的機制，以及如何利用它們來制定個性化的治療策略。”

英國癌症研究中心的研究信息經理尼沙恩提·杜根（Nisharnthi Duggan）則謹慎地表示：“我們知道維生素D缺乏會導致健康問題，然而，目前沒有足夠的證據證明維生素D水平與癌症風險有直接關聯。”

維生素D對於維持骨骼健康至關重要，不同年齡段的人每日推薦攝入量不同：

12個月以下的嬰兒為400微克，1至70歲的人為600微克，70歲以上的人為800微克。
有哪些方式可以攝取維生素D？
1. 脂肪魚：例如三文魚、鯖魚（馬鮫魚）、吞拿魚和沙丁魚都是維生素D的極好來源。

2. 魚肝油：如鱈魚肝油，是一個傳統的維生素D來源，含量非常豐富。

3. 強化食品：
-牛奶：多數市售牛奶都經過強化處理，添加了維生素D。
-橙汁：選擇強化維生素D的橙汁也是獲取這種營養素的一個好方法。
-穀物和早餐麥片：許多早餐谷物也添加了維生素D，可以幫助增加每日攝入量。

4. 蛋黃：雞蛋中的蛋黃是自然含維生素D的食物之一，儘管含量不及脂肪魚。

5. 某些蘑菇：經過紫外線照射的蘑菇可以提供一定量的維生素D。市場上有售的特定類型的蘑菇（如香菇）在紫外線照射下能產生維生素D。