吃香蕉或比「少鹽」更能有效降壓?

樂活小編

年長者對高血壓的關注尤為重要，隨著年齡的增長，血管可能變得更加僵硬，進而導致血壓升高。
高血壓是導致心臟病、中風、腎臟疾病等多種健康問題的主要風險因素，尤其在年長者中更為常見。

此外，高血壓還可能引起記憶力下降和認知功能衰退。

減少鹽攝入是控制血壓的關鍵策略之一。食鹽中的鈉成分會導致體內保留過多水分，增加心臟負擔和血壓。因此，減少鹽的攝入有助於降低血壓，減少心血管疾病的風險。

最近的研究表明，相較於減少鹽攝入，吃香蕉比減少鹽攝入量更能有效降低血壓。

研究發現，每天額外攝入一克鉀（相當於兩根中等大小的香蕉、30克菠菜或一個大紅薯）是降低高血壓的一個簡單方法。

倫敦帝國理工學院喬治全球健康研究所的專家分析了一項持續五年的研究，該研究監測了20,995名中風患者或60歲以上的高血壓患者。其中一半的參與者繼續使用普通食鹽，另一半則使用替代鹽，即鹽中四分之一的氯化鈉被鉀替代。

研究結果顯示，使用富鉀鹽的人血壓更低，中風和心臟病的風險也較低。新的分析指出，血壓降低主要是由於鉀的增加，而非鹽攝入的減少。

這項研究強調，每日增加一克鉀的攝入量，可將收縮壓平均降低2毫米汞柱。使用富鉀鹽的人患中風的可能性降低14%。進一步的分析發現，增加鉀攝入量降低中風風險約10%，而減少鹽攝入量僅降低中風風險約4%。

鹽替代品提供了同時解決高鈉攝入和低鉀攝入問題的方案。國際專家現呼籲對高血壓的官方建議進行徹底修改，包括增加鉀攝入量的建議。鉀廣泛存在於綠葉蔬菜、豆類和堅果中，但在食品加工過程中鉀含量往往會降低。儘管過多的鉀攝入可能導致血鉀過高，從而影響心臟功能，但這種情況非常罕見。

低鈉高鉀的均衡飲食有助於預防高血壓、中風和心血管疾病，這種飲食方式是降低患高血壓風險的一種經濟且實用的方法。