樂活小編
在美國，補充維生素已成為人們長期健康管理的一部分，許多人從小就養成了定期服用維生素的習慣。
然而，儘管約有三分之一的成年人定期服用綜合維生素，一項大型研究顯示，這些補充劑可能並不會改善整體健康或延長壽命。
這項發表在《JAMA Network Open》期刊上的研究由美國國立衛生研究院（NIH）的研究人員進行，他們指出：「沒有證據支持服用多種維生素可以延長壽命。」
研究分析了將近40萬名成年人在20年間的數據，這些參與者的中位年齡為61.5歲，總體健康狀況良好，沒有慢性疾病史。結果表明，日常攝入綜合維生素並沒有降低患心臟病或癌症等疾病的風險。
研究人員還發現，與未服用綜合維生素的人相比，每天服用這些補充劑的健康受訪者的死亡率略高（4%），而非更長壽。在研究的隨訪期間，39萬名參與者中約有16.5萬人死亡。
重要的是，這項研究未涉及先前有維生素缺乏症的患者。
兒科和普通預防醫學委員會認證醫師傑德（Jade A Cobern）博士向媒體表示：「這項研究顯示，通常情況下，綜合維生素並不能幫助人們延長壽命。」
他補充說：「儘管許多綜合維生素價格不高，但對許多人來說，這是一筆可以避免的開銷。」
傑德博士建議，最好是通過飲食攝取所需的維生素和礦物質，例如增加蔬菜攝入量並減少紅肉的攝入量，而不是僅依賴補充劑。他指出：「通過在飲食中增加更多蔬菜、全穀物或豆類，減少紅肉的攝入，減少久坐和飲酒，我們都能從中獲益。」
雖然綜合維生素補充劑可能不會延長壽命，但傑德博士提醒，了解自身健康狀況並諮詢醫生是否需要服用綜合維生素或特定補充劑，對於個人健康是非常重要的。
他建議：「每個人都進行常規健康檢查，與醫生討論你的飲食習慣，並在就診時透露你正在服用的任何補充劑。」
哪些食物可以攝取所需的維生素和礦物質？
· 水果和蔬菜：它們是維生素和礦物質的天然來源，包括維生素A、C、E、鎂和鉀。多樣化選擇，盡量涵蓋各種顏色的蔬果，如綠葉蔬菜、橙黃色蔬菜和水果等。
· 全穀物：如糙米、全麥面包、燕麥和藜麥等，富含維生素B群、鐵、鎂、硒和纖維。
· 蛋白質來源：
動物源：瘦肉、家禽和魚類提供鐵、鋅、維生素B12和Omega-3脂肪酸。
植物源：豆類、豆製品、堅果和種子含有不同的維生素B群、鐵、鎂、鋅和健康脂肪。
· 乳製品：富含鈣、維生素D和B12，如牛奶、酸奶和奶酪。
· 脂肪和油：健康的脂肪來源，如橄欖油、鱷梨和堅果，可以幫助身體吸收維生素A、D、E和K。
· 富含特定礦物質的食物：
鈣：綠葉蔬菜（如羽衣甘藍、西蘭花）、豆類和強化食品。
鐵：紅肉、家禽、豆類、菠菜和補鐵食品。
鋅：肉類、魚類、全穀物和奶製品。
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