這12種“健腦”飲品，對中老年人大有益處

樂活小編

隨著年齡增長，很多中老年朋友開始關注如何通過日常飲食和生活習慣來保護大腦、延緩認知衰退。其實，在我們每天喝的飲品中，就藏著許多對大腦有益的“秘密武器”。

從一杯提神的咖啡，到一杯滋補的人參茶，這些飲品不僅能提神醒腦，還可能幫助預防中風、改善記憶力，甚至降低老年失智症風險。

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1. 咖啡：早晨的“清醒劑”

咖啡幾乎是很多人早晨不可缺少的一部分。據統計，約75%的美國人是咖啡愛好者，其中有一半人每天都會喝。

咖啡中的咖啡因能有效提升警覺性，改善注意力，還能緩解心情低落。長期適量飲用咖啡還有助於降低中風和阿茲海默症的風險。

2. 綠茶：溫和的提神佳品

如果您不喜歡咖啡，綠茶則是另一種健康的選擇。綠茶含有適量咖啡因，同樣能讓人更專注。此外，研究表明綠茶中的植物化合物，尤其是茶多酚，對記憶力和注意力有益處，也與大腦健康密切相關。

3. 漿果汁（Berry Juices）：天然的“抗氧化飲品”

藍莓、草莓、黑莓、覆盆子……這些“莓”類水果富含抗氧化劑，能有效保護腦細胞免受自由基侵害，延緩大腦老化。漿果中所含的花青素還對增強記憶有益。不過要注意，市場上銷售的果汁糖分含量較高，建議自製或選擇無糖的。

4. 康普茶（Kombucha）：新潮的益生菌飲品

康普茶是一種用活性培養物發酵的一種生物活性酵物，是在紅茶中加入糖和紅茶酵母菌經發酵而成的天然飲品。雖然尚無確鑿證據證明它的功效，但不少人認為它有助於增強免疫力、減少炎症。

需要留意的是，自製康普茶若處理不當，可能會引入有害菌，建議購買正規產品或冷藏保存。

5. 綠葉蔬菜奶昔：大腦的“營養濃縮液”

研究顯示，每天攝入一份綠葉蔬菜能有效延緩認知退化。將菠菜、羽衣甘藍或芥藍與香蕉、漿果、冰塊一起打成奶昔，是既美味又營養的方式，富含葉酸、維生素A與C，是養腦的絕佳搭配。

6. 薑黃茶（Turmeric Tea）：抗炎高手

薑黃是咖喱的主要成分，也常見於中醫學中。其活性成分薑黃素具有強大的抗炎作用，不僅對關節、腸胃有益，也可能在延緩認知衰退、改善記憶方面發揮積極作用。

7. 甜菜根汁（Beetroot Juice）：血管的“天然清道夫”

甜菜富含天然硝酸鹽，能擴張血管，降低血壓，對於預防中風、心腦血管疾病具有潛在幫助。甜菜根汁還含有大量抗氧化物，有助於抗疲勞，增強大腦活力。

8. 人參茶（Ginseng Tea）：傳統智慧的滋補良方

人參在中醫中有著數百年的應用歷史，被認為能提高耐力、集中注意力、增強記憶力。現代研究也在探討人參對抑鬱、帕金森、阿茲海默症的保護作用。不過，亞洲人參可能引起失眠或影響血糖，糖尿病患者應諮詢醫生後再飲用。

9. 熱巧克力：溫暖又護腦的甜飲

高可可含量的熱巧克力，對高風險人群可能具有預防認知退化的作用。但記得適可而止，避免攝入過多脂肪和糖分。

10. 檸檬水：簡單卻不可忽視

大腦大約75%是水，脫水會明顯影響思維和反應。在水中加入新鮮檸檬，不僅口感更佳，檸檬中的植物營養素還能保護腦細胞，提升心情，是清晨開啟活力一天的好選擇。

11. 紅酒：適量飲用，益處多多

紅酒富含多酚類抗氧化物，如白藜蘆醇，可減少炎症、預防血栓，從而降低中風和失智症風險。

不過要注意控制攝入量，女性每天不超過一杯，男性不超過兩杯，過量反而會損傷大腦。

12. 獅鬃菇茶（Lion’s Mane Mushroom Tea）：新興的“益智蘑菇”

獅鬃菇因其外形像獅子的鬃毛而得名，是亞洲烹飪和中藥中的珍品。研究發現，它對輕度認知障礙患者可能有積極作用，可保護神經細胞，是新興的養腦佳品。

對中老年人來說，預防勝於治療。
通過每天選擇對大腦友好的飲品，不僅可以提升生活質量，還可能延緩認知衰退，減少慢性病風險。當然，飲品雖好，也要因人而異，合理搭配、適量飲用才是關鍵。