「忍耐」會使人老化—無論幾歲，都要誠實面對自己的欲望

「忍耐」會使人老化—無論幾歲，都要誠實面對自己的欲望

Dec 2, 2018 | Learning, Lifestyle

當年齡隨著歲月增長，欲望也會逐漸減弱，不僅食欲和性欲會降低，連成功欲或支配欲這類社會性的欲望也會跟著消退。 但是，欲望是人類賴以生存的基本能量來源，只要我們活著，它就絕對不會無用。 認為「年紀大了就應該無欲無求」，其實是很大的誤解，不要因此刻意忍耐、勉強自己。當人壓抑自己的欲望，就會變成一個「什麼事都不想做」、「做什麼都覺得無趣」，失去積極性和好奇心的老人。 其實，管控這些重要欲望的功能，也是由大腦的額葉負責。 人體的機能幾乎都是「不用就會退化」，若是刻意地壓抑欲望，不讓額葉有活躍的機會，也會加速大腦的衰退。...
捨得愛自己，就要捨得花錢

捨得愛自己，就要捨得花錢

Dec 2, 2018 | Feature, Learning

作者 / 洪雪珍 文章出處 / 大人の社團 孩子，不再是我們世界的中心 我們還是愛孩子，只是要學會更愛自己。中年以後，孩子不再是第一優先，地球是以自己為中心在轉，滿足自己的需求，追求自己的夢想，而這些都需要花錢，不要因為是為自己買就捨不得，也不要用錢去買孩子的心。 幫女婿出錢，女兒才願意陪她出國玩 有一年我參加歐洲旅遊團，秀英是我的室友，大我兩歲，同行的是她的女兒與女婿，三十五歲上下，新婚兩年，還沒有孩子，感情濃密，一路上手牽手，眼裡只有對方，幾乎忘了有帶媽媽出來玩，我就「順理成章」成了秀英的伴遊。...
高溫烹調常用鋁箔紙　安全使用有技巧

高溫烹調常用鋁箔紙　安全使用有技巧

Dec 2, 2018 | Health

高溫烹調常用鋁箔紙　安全使用有技巧 作者 ： 陳蔚承 圖片來源 ： shutterstock 鋁箔紙的用途廣泛，蒸、烤、煮都可以，但使用不當容易烤焦，甚至讓鋁箔紙的金屬溶出，而鋁又有增加失智風險的疑慮，該如何安全使用？ 鋁箔紙易塑型、耐高溫，幾乎每一種烹調方式都可以使用，堪稱是萬用烹調用具之一。但是，用鋁箔紙包裹食物後入長時間水煮，或是烤肉或烤箱等高溫烹調，也讓人擔心重金屬溶出對人體有害。...