樂活小編
新的研究結果表明，超過40%的美國成年人未意識到自己膽固醇過高，並且因此没有接受相應治療。
該研究刊登在《美國醫學會心臟病學雜誌》（JAMA Cardiology）上，研究團隊來自紐約、德克薩斯州、路易斯安那州以及巴基斯坦和埃及，他們分析了1999年至2020年的全國健康營養調查數據。這項調查針對的是20歲及以上且膽固醇水平高於160毫克/分升（mg/dL）的患者。
編者註：以每分升（dL）血液中包含的膽固醇毫克（mg）數或每升（L）毫摩爾（mmol）數為單位測量膽固醇水平。
據約翰·霍普金斯醫學院的研究人員所述，膽固醇水平在150 mg/dL以下被視為正常。150至199 mg/dL為邊緣升高水平，200至499 mg/dL則屬於高水平，而500 mg/dL及以上則極危險。
研究中，如果成年受訪者從未檢測過膽固醇水平或者未被告知檢測結果，他們則被歸類為對自己的狀况不了解。而那些没有使用特定降膽固醇藥物的人被視為未接受治療。未治療的高膽固醇可能會導致血管内斑塊堆積，增加患心臟病或中風的風險。
研究顯示，儘管從1999年至2020年，未意識到自己膽固醇水平高且未接受治療的成年人比例有所下降，但該比例依然相當高。在膽固醇水平達到或超過160 mg/dL的人群中，1999年有49.4%的人未經告知且未接受治療，而這一數字到了2020年降至38.5%。
根據美國疾病控制與預防中心（CDC）的數據，近三分之二的美國成年人在過去五年内至少檢查過一次膽固醇水平。大部分健康成年人建議每四到六年進行一次膽固醇檢查。而對於那些有心臟病、糖尿病或家族有高膽固醇病史的人來說，建議更頻繁地監測他們的膽固醇水平。
以下是一些可以控制和降低膽固醇的基本策略：
改善飲食習慣:
增加食物中的可溶性纖維，比如燕麥、水果、豆類和蔬菜。
減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，這些通常存在於加工食品和某些肉類產品中。
選擇低脂或無脂肪的乳製品。
吃更多的魚，尤其是富含Omega-3脂肪酸的魚類，如三文魚和鯖魚。
增加體育鍛練:
定期進行中等強度的運動，比如快走、游泳或騎自行車。
重量訓練也可以幫助提高身體的新陳代謝率和改善整體健康。
保持健康體重:
超重或肥胖可以提高膽固醇水平。
減重可以幫助降低總膽固醇和低密度脂蛋白（壞胆固醇），同時提升高密度脂蛋白（好膽固醇）。
戒煙和限酒:
吸煙會降低好膽固醇，並且增加心血管疾病的風險。
限制酒精攝入，過量飲酒會增加膽固醇水平。
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