樂活小編
世界衛生组織已經將口腔健康列為人體健康的標準之一。牙齒與人體的健康息息相關，因為它會直接影響食物消化吸收等。
哪些食物會傷害牙齒呢？
纽约時報的一篇文章對其進行了詳细解讀。
在我們的口腔裡生活着700多種细菌。有些是有益的，有些是有害的。
有害细菌會分解食物和饮料中的糖分，并将其轉化為酸，久而久之，酸會從你的牙齒中抽出必要的礦物質，導致蛀牙。
如果你不注意清潔，细菌也會在牙齒表面形成一層軟膜或牙菌斑，这會加劇牙齒的酸度，為更多细菌的繁殖創造理想的環境。如果你的牙菌斑長得足够硬，就會變成牙结石，同時會刺激你的牙齦，引起牙齦炎。
此外，任何粘性或有嚼劲的食物比如軟糖、乾果、糖漿和糖果等都會卡在牙齒的缝隙裡。
里貝羅博士说，當過量的糖分滞留在牙齒上時，有害细菌會把糖分储存在它們的细胞裡，“就像食物储藏室一樣”，並在進食後繼續產生酸。
某些飲料比如含糖蘇打水、果汁、能量飲料和奶昔也對牙齒很不好。
北卡羅来纳大學教堂山分校的兒科牙科教授羅西奧·奎诺涅斯（Rocio Quinonez）博士说：“當口腔中的酸度低于5.5的pH值時，我們的牙齒就會開始壞掉，而碳酸飲料的pH值往往在3到4左右。”
咖啡和酒精飲料也是如此，它們經常与含糖糖浆和混合劑一起飲用。
一些新鲜水果、蔬菜或澱粉類食物如柑橘、土豆、大米甚至香蕉經常被認為對牙齒有害，因為它們可能含有糖或酸，會腐蝕牙齒。
會磨損你的牙齒。但它们也含有營養物質，可以促進你的整體健康，這反過來又可以使你的牙齒受益。
罗徹斯特大學醫學中心（University of Rochester Medical Center）的研究员多洛塔·科皮卡-凯澤拉夫斯基（Dorota kopyka – kedzierawski）博士说，但這些食物還含有能促進整體健康的營養物質，進而有益於牙齒健康。她说，即使它們是含糖或容易卡在你的牙齒上的食物，這種權衡可能是值得的。
凯澤拉夫斯基博士指出，只要你每天刷两次牙，早上一次，睡前一次，并且每天使用牙線，這些食物的營養價值就會超過對牙齒损害的風險。
不過，凯澤拉夫斯基说：“吃水果比喝水果汁更好”，因为很多商店裡買的水果冰沙都添加了蔗糖。
避免经常性吃零食和喝饮料。
唾液有助于冲走残留的食物残渣，是牙齒最强大的保護力量之一。它能重新礦化并强化牙釉質，并含有碳酸氢鹽，有助于中和口腔中的酸性。
但奎诺涅斯博士说，無論你什麼時候吃喝，唾液都需要20到30分鐘才能達到保護水平，所以經常吃零食或喝饮料會導致失衡。
她说：“如果你一定要喝這種含糖饮料，那就试着邊吃饭邊喝，或者一次喝完，而不是整天都在喝着它。” 她補充说，吃完任何食物或饮料後喝水也可以幫助排出糖分。
限制酒精攝入。
大量飲酒者也應該小心，因爲酒精會抑制正常的唾液分泌，使你的身體更難清理粘在牙齒上的殘留物。
注意某些情况或药物的副作用。
各種疾病、治療和药物會抑制唾液的產生，或改變唾液的質量。因此，那些受影響的人應該保持警惕，保持良好的牙齒衛生。
更换糖的替代品。
德阿吉亞·里貝羅博士说，把含糖飲料和零食换成無糖替代品對你的牙齒來说是一個很好的舉動。
像阿斯巴甜或糖醇這樣的糖替代品不像普通糖那樣被细菌代谢，所以它们不會導致齲齒。但请記住，無糖汽水中的酸仍然會導致牙齒出现一些脱礦现象。
咀嚼含有木糖醇的無糖口香糖。
木糖醇等具有抗菌活性的糖醇，可以减缓口腔细菌產生酸的速度。德阿吉亞·里貝羅博士说：“每天咀嚼三次含木糖醇的無糖口香糖，可以增加唾液流量，還具有抗菌作用。” 所以如果你在两餐之间想吃点甜食，無糖木糖醇口香糖是最好的選擇之一。
喝某些類型的茶。
有证據表明，红茶和绿茶可以幫助预防齲齒，因為它們含有氟化物，pH值更高。但請不要加糖。
定期檢查。
蛀牙是世界上最常见的非傳染性疾病。對大多數人來说，每六個月定期檢查牙齒足以在齲齒變得嚴重之前预防，看專業醫生是很重要的。
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