食安提醒：知名品牌麥片農藥殘留，或致不孕

樂活小編

燕麥是美國人非常喜歡的早餐選擇之一。燕麥片因其營養價值高、易於準備以及可以根據個人口味添加各種配料（如水果、堅果和蜂蜜）而受到歡迎。

然而，一項近期調查揭示了一個令人震驚的發現：——美國市場上銷售的大部分燕麥製品，包括廣受歡迎的麥片品牌桂格燕麥（Quaker Oats）和麥圈（Cheerios），都檢測到了一種與動物不孕相關的農藥——Chlormequat（氯胺酮）。

編者註：氯胺酮是一種植物生長調節劑，主要用於農業上控制植物的生長，防止過度生長，增強作物的穩定性和提高產量。它通過限制植物細胞的伸長來工作，從而減少植物的高度併促進更健壯、更緊湊的植株形態。

環境工作組的一項新研究發現，在2017年至2023年間收集的96個尿樣中，有77個樣本檢出氯胺酮，而且這種化學物質的檢出水平近年來呈現上升趨勢。

此外，根據近日發表在《暴露科學與環境流行病學雜誌》的一項研究，2023年5月銷售的92%的燕麥食品中發現了氯胺酮，包括桂格燕麥和麥圈。

環境工作組提出，有研究錶明氯胺酮可能對動物的生殖繫統造成損害並干擾胎兒發育，這引起了人們對其潛在對人類健康影響的擔憂。

美國環境保護署（EPA）規定，氯胺酮僅允許用於美國種植的觀賞植物上，不適用於糧食作物。但自2018年起，美國已經允許含氯胺酮的進口燕麥及其他食品在國內銷售。EPA目前提議在美國種植的大麥、燕麥、黑麥和小麥上使用氯胺酮，這一提案遭到了環境工作組的反對。

環境工作組認為，有機食品是較為安全的選擇。在其測試的7個有機樣品中，僅有一個樣本檢出低水平的氯胺酮。

該組織建議，為了在政府採取全面保護措施之前減少氯胺酮的接觸，消費者應選擇不含氯胺酮等合成農藥的有機燕麥產品。

General Mills發言人在向CBS發表的聲明中表示：“我們所有的產品均符合所有監管要求。食品安全是我們的首要任務，我們承諾以最安全的方式生產和包裝我們的食品。”