有效預防老年失智！兩種流行飲食法可參照

樂活小編

目前，美國約有700萬人患有阿茨海默症。而失智症的治療方式通常包括藥物、調整生活方式以及認知治療等。

此外，一些特定的食物也可能對此病症有一定的積極影響。

一位有著數十年經驗、專門與失智症患者打交道的護士和研究專家表示，雖然沒有專門針對該病的飲食，但某些流行的飲食方式可能有助於延緩或預防這種情況。

研究表明，患有心臟病、高血壓、肥胖和糖尿病等疾病的人，相比那些沒有這些疾病的人更容易經歷與年齡相關的認知能力下降。大量證據表明，改變飲食習慣可以有效降低患這些疾病的風險。

失智症護理專家瓊·安德魯斯（June Andrews）教授表示，地中海飲食和MIND飲食（一種與地中海飲食類似但含有較少動物性食物的飲食方式）可以在一定程度上防止認知能力下降。她鼓勵大家食用未經加工的食物、植物和種子，並建議限制或避免飲酒。

她說，水果和蔬菜非常重要，因為它們富含抗氧化劑和維生素C。

去年在美國進行的一項研究發現，那些遵循MIND飲食並優先食用菠菜、羽衣甘藍等綠葉蔬菜的人，大腦中與阿茨海默症相關的蛋白質含量有可能降低。

該研究作者、芝加哥拉什大學專門研究飲食對神經退行性疾病作用的助理教授普賈·阿加瓦爾（Puja Agarwal）表示，多吃綠葉蔬菜本身與大腦中阿爾茨海默病跡象的減少密切相關。因此，他建議人們考慮在飲食中增加更多這類蔬菜。

同時，全穀物以及豆類（如扁豆和大豆）對心臟健康和認知功能也有益。

橄欖油作為地中海飲食和MIND飲食的核心成分，與健康的認知衰老有著密切的聯繫。

2022年一項針對92,000多名美國成年人的研究發現，與那些從不或很少食用橄欖油的人相比，食用橄欖油的人的總體死亡率降低了8%至34%。

安德魯斯教授表示，開始注重大腦健康的飲食從來不會太晚，但必須意識到這種改變可能帶來的巨大影響。如果只從一件事開始改變，那應該是戒酒。

研究表明，飲酒對大腦有害，酗酒者晚年患阿茨海默症的風險遠高於那些飲酒較少的人。